In een wereld waar koffie vaak “gewoon koffie” is, doet deze plek het anders. Hier draait alles om kwaliteit, energie en beleving. Geen haastige takeaway spot, maar een plek waar gasten terugkomen voor de vibe, het team en natuurlijk: écht goede koffie.

Bij deze specialty coffee bar werk je niet alleen in de zaak, je runt hem. Samen met je team zorg je dat alles klopt: van workflow tot gastbeleving, van koffie tot community.

Relaxed in vibe. Serieus in kwaliteit.

Jouw rol

Als (Assistent) Bedrijfsleider / Shopmanager ben jij het gezicht van de zaak. Je staat midden op de vloer, stuurt het team aan en zorgt dat elke shift soepel verloopt.

Je bent geen manager op afstand, maar een echte floor captain:

• Je draait actief mee op de vloer

• Je coacht en ontwikkelt je team

• Je bewaakt kwaliteit, tempo en gastbeleving

• Je houdt overzicht en stuurt bij waar nodig

Daarnaast werk je aan de achterkant aan:

• Roosters en personeelsplanning

• Voorraad en waste

• KPI’s en commerciële prestaties

Ongeveer 75% operatie / 25% management

Wat ga je doen?

• Aansturen en coachen van het team tijdens shifts

• Bewaken van kwaliteit (koffie, service en presentatie)

• Sturen op KPI’s zoals omzet, upsell en efficiëntie

• Optimaliseren van personeelsplanning en kosten

• Meedenken over verbeteringen en groei

• Bouwen aan een sterk team en goede sfeer

Wat krijg je?

• Salaris vanaf €2.700 bruto o.b.v. 38 uur

• 25 vakantiedagen

• Trainingen in koffie, service en leiderschap

• Doorgroeimogelijkheden (multi-site / district niveau)

• Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen ideeën

• Werken in een energiek en ambitieus team

Wie ben jij?

• Ervaring in horeca + eerste leidinggevende ervaring

• Bijvoorbeeld: supervisor / senior barista / shiftleader

• Sterk in teamcoaching en gastvrijheid

• Niet bang voor verantwoordelijkheid en cijfers

• Flexibel (ook weekenden)

• Interesse in specialty coffee (of bereid dit te leren)

Over de zaak

Een specialty coffee concept met een duidelijke visie: kwaliteit, community en energie. Hier draait het niet alleen om koffie, maar om beleving en het bouwen van een sterk team.

Je werkt nauw samen met een District Manager en hebt veel ruimte om je eigen stempel te drukken op de locatie(s).

Wat krijg je via Table for Two?

• Toegang tot 350+ horecazaken in de Randstad

• Persoonlijke begeleiding en matches op basis van jouw wensen

• Trainingen en cursussen (HACCP, productkennis, leidinggeven)

• Een salaris dat past bij jouw ervaring en inzet, plus goede secundaire voorwaarden

• Een werkplek waar jij je écht thuis voelt

Over Table for Two

Wij zijn Table for Two. Gespecialiseerd in het vinden én ontwikkelen van horecatalent voor topzaken in heel Nederland. Of je nu je eerste leidinggevende stap wilt zetten of al een ervaren hospitalityprofessional bent: wij helpen je bij het vinden van een plek die écht bij je past.

Naast bemiddeling bieden we ook trainingen en coaching, zodat jij je skills blijft ontwikkelen en zelfverzekerd aan de slag gaat. Van gastvrijheid en service tot leidinggeven en wijnkennis, wij zorgen dat je er helemaal klaar voor bent.

Klaar om de volgende stap te zetten en jouw team te inspireren?
Stuur je cv en motivatie naar Table for Two. Wij doen de eerste selectie en brengen je in contact met de bedrijfsleiding.

📩 info@tablefortwo.nl | 📞 06-27538648 | 🌐 www.tablefortwo.nl